Aux alentours de Rouffiac-des-Corbières :
Tourisme - Excursions – Les plaisirs de la table
Le pittoresque village de Rouffiac-des-Corbières est situé à 34 km au nord-ouest de Perpignan à la limite méridionale du département de l'Aude et à un jet de pierre des Pyrénées-Orientales. Ses habitants se prénomment rouffiannais et rouffiannaises.
Situé à 350 mètre d'altitude, Rouffiac est traversé par la rivière le Verdouble. Un plan d'eau aménagé au départ pour lutter contre le feu, fait la joie des baigneurs. En levant la tête, près de 450 mètres plus haut se dresse les vertigineuses murailles du château de Peyrepertuse accroché à une crête calcaire. Que la montée se fasse à pieds ou en voiture, le résultat est garanti : La vue depuis le sommet du château est époustouflante !
Le who's who de Rouffiac-des-Corbières
La Mairesse s'appelle Sandrine Boy : commune.rouffiac.corbieres@wanadoo.fr
- Romain et Florence Bitauld élèvent des brebis : Bergerie et fromagerie à Coumezeil Tél. 04 68 58 49 26
– Mathias Liebig possède un bel élevage de chevaux d'attelage : Tél. 04 68 45 09 51, 06 75 24 26 42
http://www.hautes-corbieres-attelage.fr/
- Alain Blervaque traque le bonzaï par monts et par vaux : Centre de Bonzaïs Tél. 04 68 45 00 81
- Marc Choain tient l'épicerie du village et la pompe à essence (+ bombonnes de gaz). Le matin, il y a donc des baguettes fraîches, croissants, café... Ouvert toute la semaine. Infos et commandes : Tél. 04 68 42 26 89.
Dans un rayon de moins d'une dizaine de kilomètres les centres d'intérêt foisonnent
Les châteaux de Peyrepertuse et de Quéribus - Les villages voisins : Duilhac-sous-Peyrepertuse qui donne accès au château par la route, Cucugnan, le poétique village du curé d'Alphonse Daudet, Soulatge, sans oublier les impressionnantes gorges de Galamus…
Château de Peyrepertuse
En voiture à partir de Duilhac-sous-Peyrepertuse.
Tél. + 33 (0) 428 532 407
info@chateau-peyrepertuse.com
www.chateau-peyrepertuse.com
A l'arrière de notre gîte, un chemin de rando, balisé comme un GR, grimpe dans la garrigue parmi les chênes verts et les buis jusqu'aux remparts de la forteresse ( +/- 1 h). L'effort est récompensé : entrée gratuite ! A ne pas manquer : Chaque année au mois d'août, la Grande Fête Médiévale.
Pour les amateurs de sensations fortes : 'Oser Voler en Parapente' – Didier Trocquemé - moniteur diplômé d'état (BEES)
Tél. : 33 (0)4 34 27 94 25 Port. : 33 (0)6 76 75 18 91
didiertrocqueme@live.fr
http://www.parapentebiplace.fr
Château de Quéribus depuis Cucugnan 
Pour les amateurs de rando, un chemin GR relie Cucugnan à Queribus. Une belle ballade d'une heure trente environ. Paysages à couper le souffle.
Tél. + 33 (0)468 450 369 queribuscucugnan@orange.fr
Galamus 
En direction de St Paul-de-Fenouillet, les impressionnantes gorges de Galamus offrent canyoning (niveau facile), escalade, baignade et bronzette sur les rochers pour toute la famille.
Tél. + 33 (0)468 698 065
mairie.secretariat@cubieres-sur-cinoble.fr
- - « Nous évoluons dans ces gorges sans oublier que ce n'est pas un site fait par l'homme uniquement pour notre bon plaisir, mais bien un site naturel qu'il faut savoir respecter… »
http://www.pyrenees-outdoor-sports.com/Canyon.html - - « Nous évoluons pour le plaisir des yeux entre des falaises d'environ 300 m de haut et franchissons de petits toboggans calcifiés depuis plusieurs millénaires… »
http://www.moniteur-canyoning.com/galamus.htm
inextremis-aventura
Pour des excursions d'une demi-journée ou d'une journée,
le choix ne manque pas
Musée de la Préhistoire de Tautavel
Tél : 04.68.29.07.76
contact@tautavel.com www.450000ans.com
A travers 22 salles, le Musée de la Préhistoire vous invite à la rencontre de l'Homme de Tautavel, le plus vieil homme retrouvé sur le sol français (-450 000 ans).
Combiner Rafting à Saint Martin Lys (Axat) et la visite du château de Puilaurens
situé sur la commune de Lapradelle-Puilaurens dans le département de l'Aude (direction St Paul-de-Fenouillet et D117). Cette forteresse cathare est perchée sur un éperon rocheux dominant la vallée de la Boulzane à 697 mètres d'altitude. Elle verrouillait jadis les portes du Fenouillèdes et faisait partie des cinq fils de la Cité de Carcassonne…
http://www.payscathare.org/1-6574-Histoire.php
Rafting à Saint Martin Lys (Axat)
http://www.embarquement-immediat.net/pratique.htm
http://www.sudrafting.fr/Nos_bases_en_France.html
Se rendre à Carcassonne par les routes buissonnières.
Deux itinéraires :
- Par Montgaillard, Maisons, Davejean…
Villerouge-Termenès. C'est là qu'en 1321, un peu moins d'un siècle après le début de l'inquisition, Guilhem Belibaste, le dernier cathare, monta sur le bûcher.
Et Lagrasse dont la visite de sa très belle abbaye s'impose. Parmi les plus beaux villages de France...
www.abbayedelagrasse.com
- Par Soulatge, Cubières-s-Cinoble, Camps-s-L'Agly… on arrive au Pic de Bugarach qui domine le massif des Corbières de ses 1231m et ensuite à Rennes-les-Bains. Une région drapée de légendes extrêmement mystérieuses : L'affaire du trésor de l'abbé Saunière, un refuge d'Ovni, une prédiction Maya, la fin du monde…
http://www.fr.wikipedia.org/wiki/Pech_de_Bugarach
http://www.rennes-le-chateau.fr/histoire.html
Enfin pour faire le tri et se ressourcer :
Thermalisme à Rennes-les-Bains
Renseignements 00 33 (0)468.747.100 www.renneslesbains.com
Côté Méditerranée
N'oublions pas la jolie ville de Perpignan, Canet plage, La Franqui plage, Narbonne…
Restaurants – spécialités
A Duilhac-sous-Peyrepertuse :
L'Auberge du Moulin à Duilhac-sous-Perpetuse, 9 rue Fontaine,
Tél. + 33 (0)468 489 534
L'Hostellerie du Vieux Moulin, 24 rue de la Fontaine,
Tél. + 33 (0)468 450 300
A Cucugnan :
L'Auberge du Vigneron : 2 rue Achille Mir,
Tél. + 33 (0)468 450 300 contact@auberge-vigneron.com
La table du Curé, 1 chemin de Padern,
Tél. + 33 (0)468 450 146
Les Maîtres de mon Moulin (moulin d'Olmer), Passage de la Vierge,
Tél. + 33 (0) 468 335 503 contact@farinesdemeule.com
Goûter - tartines - pâtes fraîches
A Soulatge (vers St Paul):
Mon Grain de Sel, 23 rue neuve,
Tél. +33 (0)468 270 634
A Saint-Paul-de-Fenouillet :
Supermarché Carrefour, pharmacie, médecin, café et petite restauration sur la place.